1.操作平臺高度

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長此以往腰疼也就伴隨面來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。

2.燈光布置

廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光、對烹飪是足夠了。

3.嵌在廚柜中的電器設(shè)備

現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把消毒柜、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

4.廚柜最好做成抽屜

推拉式這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。

5.充分利用有效空間

吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。

6.孩子的安全防護(hù)

廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設(shè)置必要的擴(kuò)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里。

7.能坐著干活

廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設(shè)置一個可以坐著干活的附加平臺。

8.垃圾擺放

廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點不知對您廚房裝修是否有所幫助。